BRAUBERGER - Traditionsbrauerei zu Lübeck

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Brauerei Restaurant Gaststätte

Essen & Trinken im Brauberger

Ein Überblick über unsere Getränke- und Speisenangebote.
Gläser und Krüge des BRAUBERGER können Sie bei uns käuflich erweben.

Getränke

Brauberger Zwickelbier

Brauberger Zwickelbier 0,2l 2,10
  0,4l 3,90
  1,5l 12,50
Alsterwasser (mit Sprite, Waldmeister- oder Himbeerbrause) 0,2l 2,10
  0,4l 3,90
Bier-Bowle (mit Cocktailfrüchten) 0,2l 2.30
  0,4l 4,50
Brauberger "Big Apple" (Bier mit Apfelsaft) 0,4l 3,90
Brauberger "Banana Rama" (Bier mit Bananensaft) 0,4l 3,90
Brauberger "Cherry Lady" (Bier mit Kirschsaft) 0,4l 3,90
Erdinger alkoholfrei, Flasche 0,5l 4,50

Fassbier zum Selberzapfen

Nur auf Vorbestellung

10-Liter Fass   75,00
20-Liter Fass   135,00

Wein/Sekt

unsere Weine kommen aus dem Burgenland      
vom Weingut "Elfenhof" Preise und Sorten gerne vor Ort      
Sekt, trocken 0,2l 5,90

Alkoholfreie Getränke

Bonaqa Tafelwasser 0,2l 1,80
  0,4l 3,10
Fanta, Sprite, Spezi 0,2l 1,90
  0,4l 3,70
Coca-Cola, Coca-Cola Light 0,2l 1,90
  0,4l 3,70
Apfelsaft, Apfelsaftschorle 0,2l 2,20
  0,4l 4,30
Orangensaft, KiBa 0,2l 2,20
  0,4l 4,30
Tasse Kaffee   1,80
Becher Kaffee   2,70
Milchkaffee   2,70
Espresso   1,90
Cappuccino   2,70
Latte Macchiato   3,00
Kakao   2,70
Tee (div. Sorten)   1.80

Spirituosen

Krummesser Korn 2cl 2,20
Krummesser Kümmel 2cl 2,20
Lübecker Aquavit 2cl 2,50
Obstler (Apfel-Birne) 2cl 2,50
Wodka 2cl 2,20
Jägermeister 2cl 2,00
       

  

 

 Speisen

Für den kleinen Hunger

...oder auch gerne zum Teilen

Eine Portion Pommes Frites   3,50
Frische Laugenbrezel   1,50
ein Paar "Wattwürmer"   2,50
Knoblauchbrot im Körbchen   3,80
...auch gerne mit Kräuterquark   4,90
Eine Portion Kartoffelplätzchen (5 Stück) mit Kräuterquark    4,90
Eine hausgemachte Frikadelle mit Senf   3,90
       
       

Käseauswahl aus Schleswig-Holstein, dazu Brot und Butter

  12,90

 

 

Unsere hausgemachten Suppen

Gulaschsuppe, mit Rindfleisch und Paprika

  4,50
Tomatensuppe   4,20
Oma´s Erbseneintopf, mit Bockwurst serviert   6,00

 

Salate 

Kleiner Beilagensalat (der ideale Begleiter zu unseren Hauptgerichten)

  3,50
       
Grosser gemischter Salatteller   8,90
...mit Putenbruststreifen   11,90
       
Brauberger´s Chefsalat      
Ein Teller mit leckeren Salaten, Käse, Schinkenstreifen, Honigmelone und Ei   11,90
       
All unsere Salate servieren wir Ihnen mit unserem leckeren, hausgemachten Hausdressing      

  

Brauberger´s Spezialitäten 

Brauerschmaus vom Brett

(für 4-10 Personen pro Brett),
Wir servieren Ihnen leckeren Spießbraten, Kasseler und einer Kohlwurst auf herzhaftem Speckkartoffelsalat und einem Krautsalat

gerne servieren wir Ihnen unseren Brauerschmaus auch als Tellergericht für eine Person

 p.P.  €  14,90
       
Brauberger´s Schnitzel      
...servieren wir Ihnen mit einem Beilagensalat und wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln      
       
"Wiener Art", paniert   12,50
"Jäger Art", mit Pilzrahmsauce   13,00
"Balkan Art", mit feuriger Paprikasauce   13,00
"Natur", unpaniert mit Kräuterbutter   12,50
Putenschnitzel, paniert, dazu servieren wir Ihnen Salzkartoffeln   13,50

  

Brauberger´s Klassiker 

Brauhauspfanne, dreierlei Steaks in einer leckeren Biersauce mit Bratkartoffeln und Pfannengemüse

  17,90
gegrillte Schweinehaxe mit Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln   14,90 
Schweinelendchen "rustikal" mit Pilzrahmsauce, Pfannengemüse und Rösti    16,90 

 

     
 Puten-Rahmgeschetzeltes, mit Spätzle und einem kleinen, gemischten Salat   11,90 
 Kasseler, serviert mit Bratkartoffeln oder Kartoffelstampf und einem Salat   11,90 
 Bauernfrühstück, Bratkartoffeln, Speck, Eier und Gurke   10,90 
       

  

Brauberger´s Fischgerichte

Lübecker Pannfisch, gedünstetes Seelachsfilet in einer würzigen Senfsauce auf Gemüsestreifen, dazu Salzkartoffeln   14,90
Ofenkartoffel mit Lachsstreifen und Kräuterquark   10,90

 

 Für unsere Vegetarier

Gemüselasagne   10,90
Ofenkartoffel mit Blattspinat und Feta, dazu Kräuterquark   9,90

 

 

Dessert

       
       
Lübecker Rote Grütze      
...mit Schlagsahne   3,70
...oder Vanillesauce   3,70
...oder mit einer Kugel Vanilleeis   4,70
       
       
Heißer Apfelstrudel mit Vanillesauce und einer Kugel Eis  

4,70

Heißer Apfelstrudel mit Vanillesauce und einer Kugel Eis und einer Tasse Kaffee   5,70

 

 

Gruppenangebote im Brauberger

Nur auf Vorbestellung, ab 8 Personen buchbar

Brauereiführung
abgerundet mit einem Glas lecker-süffigem 0,2l Zwickelbier und einer ofenfrischen Brezel (ein neues Glas bekommen Sie als Andenken mit).
p.P. 7,50

Brauerschmaus vom Brett
inklusive einer Brauereiführung und einem 0,2l Zwickelbier. Wir servieren Ihnen leckeren Spießbraten, Kasseler und Kabanossi auf herzhaftem Speckkartoffelsalat und eiem Krautsalat

p.P. 17,90

Uriges Gambrinus-Mahl

inklusive einer Brauereiführung - wir starten mit einer ofenfrischen Brezel, dann servieren wir eine kleine Knusperhaxe.  Nun runden wir das Ganze mit verschiedenen Braten auf lauwarmen Speckkartoffelsalat, Bratkartoffeln und Krautsalat auf dem Brett serviert ab. Passend dazu ein Liter von unserem lecker-süffigem Zwickelbier und einen Obstler.

p.P. 29,90

Bieriges Brauberger Menue


Wir möchten Sie nicht nur drei Stunden lang mit leckerem Zwickelbier verwöhnen...

...wir beginnen mit Schmalzbroten zum "auf die Hand" nehmen, dann erwartet Sie eine kleine Fischauswahl. Für Zwischendurch servieren wir Ihnen eine hausgemachte Kartoffelsuppe. Im Hauptgang servieren wir rustikal vom Brett verschiedene, deftige Braten sowie Speckkartoffelsalat und Krautsalat., danach gibt es einen Obstler.

Wenn Sie dann noch "können", gibt es zum Abschluß eine lübsche Beerengrütz.

p.P. 49,00
       
       

Für Busreisegruppen, welche mittags anreisen, bietet unser Brauereirestaurant ein gruppeneinheitliches Mittagessen ab einer Beteiligung von 30 Personen an.

 Vorbestellung erforderlich!
1. Schweinebraten, Rotkohl und Salzkartoffeln

2. Kasseler, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Preis je Gericht: € 11,00.