BRAUBERGER - Traditionsbrauerei zu Lübeck

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Brauerei Restaurant Gaststätte

Essen & Trinken im Brauberger

Ein Überblick über unsere Getränke- und Speisenangebote.
Gläser und Krüge des BRAUBERGER können Sie bei uns käuflich erweben.

Getränke

Brauberger Zwickelbier

Brauberger Zwickelbier 0,2l 2,10
  0,4l 3,90
  1,5l 12,50
Alsterwasser (mit Sprite, Waldmeister- oder Himbeerbrause) 0,2l 2,10
  0,4l 3,90
Bier-Bowle (mit Cocktailfrüchten) 0,2l 2.30
  0,4l 4,50
Brauberger "Big Apple" (Bier mit Apfelsaft) 0,4l 3,90
Brauberger "Banana Rama" (Bier mit Bananensaft) 0,4l 3,90
Brauberger "Cherry Lady" (Bier mit Kirschsaft) 0,4l 3,90
Erdinger alkoholfrei, Flasche 0,5l 4,50
       
BREWSHIP by Brauberger  Craftbeer, versch. Sorten 0,33l 4,10

Fassbier zum Selberzapfen

Nur auf Vorbestellung

10-Liter Fass   75,00
20-Liter Fass   135,00

Wein/Sekt

unsere Weine kommen aus dem Burgenland      
vom Weingut "Elfenhof" Preise und Sorten gerne vor Ort      
Sekt, trocken 0,2l 5,90

Alkoholfreie Getränke

Bonaqa Tafelwasser 0,2l 1,80
  0,4l 3,10
Fanta, Sprite, Spezi 0,2l 1,90
  0,4l 3,70
Coca-Cola, Coca-Cola Light 0,2l 1,90
  0,4l 3,70
Apfelsaft, Apfelsaftschorle 0,2l 2,20
  0,4l 4,30
Orangensaft, KiBa 0,2l 2,20
  0,4l 4,30
Tasse Kaffee   1,80
Becher Kaffee   2,70
Milchkaffee   2,70
Espresso   1,90
Cappuccino   2,70
Latte Macchiato   3,00
Kakao   2,70
Tee (div. Sorten)   1.80

Spirituosen

Krummesser Korn 2cl 2,20
Krummesser Kümmel 2cl 2,20
Lübecker Aquavit 2cl 2,50
Obstler (Apfel-Birne) 2cl 2,50
Wodka 2cl 2,20
Jägermeister 2cl 2,00
       

  

 

 Speisen

Für den kleinen Hunger

...oder auch gerne zum Teilen

Eine Portion Pommes Frites   3,90
Frische Laugenbrezel   1,50
ein Paar "Wattwürmer"   2,50
Knoblauchbrot im Körbchen   3,80
Eine hausgemachte Frikadelle mit Senf und Brot   4,90

Käseauswahl aus Schleswig-Holstein, dazu Brot und Butter

  12,90

 

 

Unsere hausgemachten Suppen

Tomatensuppe mit Croutons   4,90
Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Paprika   5,90
Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen   6,90

 

Salate 

Kleiner Beilagensalat (der ideale Begleiter zu unseren Hauptgerichten)

  3,90
Grosser gemischter Salatteller   9,90
...mit Putenbruststreifen   12,90
All unsere Salate servieren wir Ihnen mit unserem leckeren, hausgemachten Hausdressing      

  

Brauberger´s Spezialitäten 

Brauerschmaus

als Tellergericht (ab 3 Personen serviert auf einem Brett),
Wir servieren Ihnen leckeren Spießbraten, Kasseler und einer Kohlwurst auf herzhaftem Speckkartoffelsalat, Bratkartoffeln und einem Krautsalat

 p.P.  €  15,90
       
Brauberger´s Schnitzel      
...servieren wir Ihnen mit einem Beilagensalat und wahlweise mit Pommes Frites, Kroketten oder Bratkartoffeln      
       
"Wiener Art", paniert   12,90
"Jäger Art", mit Pilzrahmsauce   13,90
"Balkan Art", mit feuriger Paprikasauce   13,90
"Natur", unpaniert mit Kräuterbutter   12,90
Putenschnitzel, paniert   14,90

  

Brauberger´s Klassiker 

Brauhauspfanne, dreierlei Steaks in einer leckeren Biersauce mit Bratkartoffeln und frischem Gemüse der Saison

  19,90
gegrillte Schweinehaxe mit Sauerkraut und Bratkartoffeln   15,90 
Rumpsteak (ca. 250g) mit einer Ofenkartoffel und Salat   24,90 

 hausgemachte Rinderroulade mit Bohnen im Speckmantel und Salzkartoffeln

  €  16,90 
 Puten-Rahmgeschetzeltes, mit Wildreis und Salat   11,90 
 Bauernfrühstück (Bratkartoffeln, Speckstreifen, Eier und Gurke)   10,90 

  

Brauberger´s Fischgerichte

Lübecker Pannfisch, gedünstetes Seelachsfilet in einer würzigen Senfsauce auf Gemüsestreifen, dazu Salzkartoffeln   16,90
Gebratenes Zanderfilet mit Weißweinsauce an Wildreis, dazu ein Salat   16,90
Matjesfilet "Hausfrauen Art", dazu Bratkartoffeln   12,90

 

 Für unsere Vegetarier

Gemüselasagne   11,90
Gemüsecurry mit Wildreis   11,90

 

 

Dessert

Lübecker Rote Grütze      
...mit Schlagsahne   3,90
...oder Vanillesauce   3,90
...oder mit einer Kugel Vanilleeis   4,90
       
Heißer Apfelstrudel mit Vanillesauce und einer Kugel Eis  

4,90

Heißer Apfelstrudel mit Vanillesauce und einer Kugel Eis und einer Tasse Kaffee   5,90

 

 

Gruppenangebote im Brauberger

Nur auf Vorbestellung, ab 8 Personen buchbar

Brauereiführung
abgerundet mit einem Glas lecker-süffigem 0,2l Zwickelbier und einer ofenfrischen Brezel (ein neues Glas bekommen Sie als Andenken mit).
p.P. 7,90

Brauerschmaus vom Brett
inklusive einer Brauereiführung und einem 0,2l Zwickelbier. Wir servieren Ihnen leckeren Spießbraten, Kasseler und Kabanossi auf herzhaftem Speckkartoffelsalat und eiem Krautsalat

p.P. 18,90

Uriges Gambrinus-Mahl

inklusive einer Brauereiführung - wir starten mit einer ofenfrischen Brezel, dann servieren wir eine kleine Knusperhaxe.  

Nun runden wir das Ganze mit verschiedenen Braten auf lauwarmen Speckkartoffelsalat, Bratkartoffeln und Krautsalat auf dem Brett serviert ab.

Passend dazu ein Liter von unserem lecker-süffigem Zwickelbier und einen Obstler.

p.P. 34,90

Bieriges Brauberger Menue (4 Gänge)


Wir möchten Sie nicht nur drei Stunden lang mit leckerem Zwickelbier verwöhnen...

...wir beginnen mit Schmalzbroten zum "auf die Hand" nehmen 

Als zweiten Gang servieren wir Ihnen eine hausgemachte Suppe

Im Hauptgang bekommen Sie "rustikal vom Brett" verschiedene, deftige Braten sowie Speckkartoffelsalat, Bratkartoffeln und Krautsalat., dann einen lübecker Aquavit.

Zum Abschluß gibt es eine lübsche Beerengrütz.

p.P. 49,00
       
       

Für Busreisegruppen, welche mittags anreisen, bietet unser Brauereirestaurant ein gruppeneinheitliches Mittagessen ab einer Beteiligung von 30 Personen an.

 Vorbestellung erforderlich!
1. Schweinebraten, Rotkohl und Salzkartoffeln

2. Kasseler, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

...andere Gerichte möglich.

Preis je Gericht: € 11,00.