Essen und Trinken im Brauberger

Ein Überblick über unsere Getränke- und Speisenangebote.
Gläser und Krüge des BRAUBERGER können Sie bei uns käuflich erweben.


Getränke

Brauberger Zwickelbier

Brauberger Zwickelbier 0,2 l € 1,80
  0,4 l € 3,30
  1,5 l € 11,50
Alsterwasser (mit Sprite, Waldmeister- oder Himbeerbrause) 0,2 l € 1,80
  0,4 l € 3,30
Bier-Bowle 0,2 l € 2.10
  0,4 l € 4,20
Brauberger "Big Apple" (Bier mit Apfelsaft) 0,4 l € 3,30
Brauberger "Banana Rama" (Bier mit Bananensaft) 0,4 l € 3,50
Brauberger "Cherry Lady" (Bier mit Kirschsaft) 0,4 l € 3,50


Fassbier zum Selberzapfen

Nur auf Vorbestellung

10-Liter Fass € 70,00
15-Liter Fass € 100,00
20-Liter Fass € 130,00


Wein

Lübecker Rotspon, halbtrocken oder trocken 0,2 l € 3,90
Weißwein, halbtrocken oder trocken 0,2 l € 3,90


Alkoholfreie Getränke

Bonaqa Tafelwasser 0,2 l € 1,50
  0,4 l € 2,90
Fanta, Sprite, Spezi 0,2 l € 1,80
  0,4 l € 3,50
Coca Cola, Coca-Cola Light 0,2 l € 1,80
  0,4 l € 3,50
Apfelsaft, Apfelsaftschorle 0,2 l € 1,80
  0,4 l € 3,50
Orangensaft, KiBa 0,2 l € 2,10
  0,4 l € 4,10
Kaffee, Tasse Tasse € 1,80
Kaffee, Becher Tasse € 2,70
Espresso Tasse € 1,90
Cappucino, Kaffee, Milchkaffee Becher € 2,70
Heiße Schokolade Becher € 2,70
Latte Macchiato Becher € 3,00
Tee Becher € 1,80


Spirituosen

Obstler 2 cl € 2,20
Fürst Bismarck Korn 2 cl € 2,00
Malteser Aquavit 2 cl € 2,20
Linie Aquavit 2 cl € 2,60
Wodka 2 cl € 2,20
Fernet-Branca 2 cl € 2,20
Jägermeister 2 cl € 2,00
Bailey's 2 cl € 2,20


Vorspeisen und Beilagen

hausgemachte klare Rindfleischsuppe mit Gemüseeinlage € 4,20
hausgemachte Gulaschsuppe € 4,20
hausgemachteTomatensuppe € 4,00
Oma's Erbseneintopf mit langer Bockwurst € 6,00
Salatteller € 7,70
Knoblauch-Brot im Körbchen € 3,80
Portion Bratkartoffeln € 3,50
Portion Pommes Frites € 3,50
Portion Kartoffelplätzchen (6 Stück) € 3,50
Portion Kräuterquark € 2,80
2 Stück Kabanossi € 1,80
Mayonaise, Ketchup € 0,40


Hauptspeisen

Käsebrett, verschiedene reichgarnierte
Käsesorten, Brot und Butter		 € 9,80
Zünftige Brotzeit für Zwei
Verschiedene Wurstsorten, Gouda
Reich garniert, Brot und Butter		 € 16,90
Ofenkartoffel mit Lachsstreifen € 8,90
Putengeschnetzeltes mit Curryfrüchten,
Butterreis und Salat		 € 11,60
BRAUBERGER's Schnitzel 'Natur',
unpaniert, Bratkartoffeln und Salat mit Kräuterbutter		 € 10,00
BRAUBERGER's Schnitzel 'Wiener Art',
Bratkartoffeln und Salat		 € 11,00
BRAUBERGER's Schnitzel 'Zigeuner Art'
mit feuriger Paprikasauce		 € 11,50
BRAUBERGER's Schnitzel 'Jäger Art'
mit Pilzrahmsauce		 € 11,50
Zanderfilet mit Blattspinat und Kartoffeln in Butter, Krabben und Gemüse, € 14,90
Lübecker Pannfisch in würziger Senfsoße mit einem Salat € 13,50
Brauhauspfanne Dreierlei Steaks in Biersoße mit Bratkartoffeln und Pfannengemüse € 16,50
Schweinelendchen 'rustikal', Pfannengemüse und Rösti € 15,50
Bierkutscher-Steak, saftiges Schweinesteak mit Champignons, Kartoffelplätzchen und Grilltomate € 13,50
Brauerschmaus vom Brett für 4-10 Personen,
leckerer Spießbraten, Kasseler, Kabanossi, mit herzhaftem Speckkartoffelsalat und einem Krautsalat		 p.P. € 14,50
Spießbraten,
mit Bratkartoffeln und Salat		 € 11,50
Kasseler,
mit Salzkartoffeln und Salatbeilage		 € 11,50
Bauernfrühstück,
Bratkartoffeln, Speck, Eier und Gurken		 € 9,90
Putenschnitzel,
mit Salzkartoffeln und Salat		 € 12,00
BRAUBERGER's Chefsalat, mit Käse, Schinken, Eier, Honigdressing € 10,50


Dessert

Vanille-Eis mit Schokobirne und Sahne € 3,80
Lübecker Rote Grütze mit Sahne € 3,30
Heißer Apfelstrudel mit Vanillesauce und einer Kugel Eis € 3,90
Heißer Apfelstrudel mit Vanillesauce und einer Kugel Eis und einer Tasse Kaffee € 4,90


Gruppenangebote im Brauberger

Nur auf Vorbestellung
Brauereibesichtigung unter Anleitung des Braumeisters. Termine nach Absprache ab 10 Personen.

1. Brauereiführung
ein Glas Zwickelbier, eine ofenfrische Brezel (das Glas darf als Souvenir mitgenommen werden)		 p.P. € 7,50
2. 'Brauerschmaus'
Spießbraten, Kasseler, knackige Kabanossi, warmer Specksalat, Krautsalat, ein Glas Zwickelbier inklusive.		 p.P. € 17,00
3. 'Uriges Gambrinus-Mahl'
Kleine Knusperhaxe mit Brot, verschiedene Braten vom Brett serviert, Krautsalat, warmer Specksalat, eine ofenfrische Brezel, ein Schnaps und ein Liter Zwickelbier		 p.P. € 29,90
4. 'Bieriges 6-Gänge Menue'
...und lecker Brot mit Schmalz, Suppe vom Erdapfel, Streifen von edlem Fisch, krustiger Braten vom Schwein mit Kraut und warmer Salat von Erdapfel und Speck, Lübsche Beerengrütz, ganz rot, mit Sahne, Scheiterhaufen von Käs und Trauben, ein Schnaps und frisches Zwickelbier aus dem 1,5 Liter Pitcher, soviel man mag - Bier satt!
Dauer: 3 Stunden		 p.P. € 49,00
Für Busreisegruppen, welche mittags anreisen, bietet unser Brauereirestaurant ein Mittagessen ab einer Beteiligung von 30 Personen an.
Vorbestellung erforderlich!
1. Schweinebraten, Rotkohl und Salzkartoffeln
2. Rinder- oder Schweinegulasch mit Nudeln
3. Kasseler, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
Preis je Gericht: € 10,50.
Mit Brauereiführung und einem 0,2l Bier oder Softgetränk       € 14,00.
Auch andere Gerichte sind nach Absprache möglich.
    


Menues im Brauberger

Nur auf Vorbestellung

Das BRAUBERGER 3-Gang-Menue
Räucherlachs und Matjesfilet auf Schwarzbrot, Butter und Sahnemeerettich, Medaillons vom Schweinefilet, Apfel-Calvados-Sauce, Broccoliröschen, Kartoffelröstis, Lübecker Rote Grütze mit Sahne		 p.P. € 29,90
Das BRAUBERGER 6-Gang-Menue
lecker Brot mit Schmalz und grobem Salz, Suppe vom Erdapfel fein angemacht, Streifen von edlem Fisch gehäufelt, krustiger Braten vom Schwein mit Kraut und warmer Salat von Erdapfel und Speck, Lübsche Beerengrütz, ganz rot mit Sahne, Scheiterhaufen von Käs und Trauben.
Dazu ein Schnaps und frisches Zwickelbier aus dem 1,5 Liter Pitcher soviel man mag.
Dauer: 3 Stunden		 p.P. € 49,00

Entscheiden Sie sich bitte für ein gemeinsames Essen. Die zum Essen gemeldete Personenzahl ist Basis der Abrechnung.