BRAUBERGER - Traditionsbrauerei zu Lübeck

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Brauerei Restaurant Gaststätte

Weihnachtskarte (gültig vom 13.11.2017 - 30.12.2017)

Speisen

Für den kleinen Hunger

...oder auch gerne zum Teilen

Eine Portion Pommes Frites   3,50
Ofenfrische Laugenbrezel   1,50
 Ein Paar "Wattwürmer"     2,50
Koblauchbrot im Körbchen   3,80
...auch gerne mit Kräuterquark   4,90
       

 

 

Unsere hausgemachten Suppen

Maronensuppe mit Speck

  5,50
Karotten-Ingwer-Suppe   5,50
Kartoffelsuppe mit Lachs   6,50

 

Salate 

Kleiner Beilagensalat (der ideale Begleiter zu unseren Hauptgerichten)

  3,50
Grosser gemischter Salatteller   8,90
...mit Putenbruststreifen   11,90
       
       
All unsere Salate servieren wir Ihnen mit unserem leckeren Hausdressing      

  

Brauberger´s Spezialitäten 

Brauerschmaus vom Brett

(für 4-10 Personen pro Brett),
Wir servieren Ihnen leckeren Spießbraten, Kasseler und einer Kohlwurst auf herzhaftem Speckkartoffelsalat und einem Krautsalat

gerne servieren wir Ihnen unseren Brauerschmaus auch als Tellergericht für eine Person

 p.P.  €  14,90
       
Brauberger´s Schnitzel      
...servieren wir Ihnen mit einem Beilagensalat und wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln      
       
"Wiener Art", paniert   12,50
"Jäger Art", mit Pilzrahmsauce   13,00
"Balkan Art", mit feuriger Paprikasauce   13,00
"Natur", unpaniert mit Kräuterbutter   12,50
Putenschnitzel, paniert   13,50

  

Brauberger´s Klassiker 

Brauhauspfanne, dreierlei Steaks in einer leckeren Biersauce mit Bratkartoffeln oder Kartoffelknödel und Pfannengemüse

  17,90

gegrillte Schweinehaxe mit Kartoffelknödel oder Bratkartoffeln

  14,90 

Wildbraten vom Hirsch, serviert mit Steinpilzsauce, Rotkohl und Kroketten

  20,90 

Entenbrust und -keule, serviert mit Apfelrotkohl und Kroketten

  19,90 

Grünkohl, serviert mit Kasseler und Kohlwurst, dazu Bratkartoffeln

  15,90 

  

Brauberger´s Fischgerichte

Lübecker Pannfisch, gedünstetes Seelachsfilet in einer würzigen Senfsauce auf Gemüsestreifen, dazu Salzkartoffeln   14,90
       

 

 Für unsere Vegetarier

Gemüselasagne   10,90
Gemüsecurry mit Reis   11,90

 

 

Dessert

 Heiße Zimtpflaumen mit Walnußeis und Sahne   €  5,70 
       
Lübecker Rote Grütze      
...mit Schlagsahne   3,70
...oder Vanillesauce   3,70
...oder mit einer Kugel Vanilleeis   4,70
       
       
Heißer Apfelstrudel mit Vanillesauce und einer Kugel Eis  

4,70

Heißer Apfelstrudel mit Vanillesauce und einer Kugel Eis und einer Tasse Kaffee   5,70

 

 

Gruppenangebote im Brauberger

Nur auf Vorbestellung, ab 8 Personen buchbar (17.00, 17.30 oder 18.00 Uhr)

Uriges Gambrinus-Mahl

 Wir starten mit einer ofenfrischen Brezel, dann servieren wir eine kleine Knusperhaxe.  Nun runden wir das Ganze mit verschiedenen Braten auf lauwarmen Speckkartoffelsalat, Bratkartoffeln und Krautsalat auf dem Brett serviert ab. Passend dazu ein Liter von unserem lecker-süffigem Zwickelbier und einen Obstler.

p.P. 29,90

Bieriges Brauberger Menue


Wir möchten Sie nicht nur drei Stunden lang mit leckerem Zwickelbier verwöhnen...

...wir beginnen mit Schmalzbroten zum "auf die Hand" nehmen, dann erwartet Sie eine kleine Fischauswahl. Für Zwischendurch servieren wir Ihnen eine hausgemachte Kartoffelsuppe. Im Hauptgang servieren wir rustikal vom Brett verschiedene, deftige Braten sowie Speckkartoffelsalat und Krautsalat., danach gibt es einen Obstler.

Wenn Sie dann noch "können", darf sich die Gruppe gemeinschaftlich zwischen einer lübschen Beerengrütze oder einer herzhaften Käseauswahl entscheiden.

p.P. 49,00